Je ne suis pas grossophobe mais bien
niaiseux-ophobe
envers ceux qui sont gros sans devoir l'être
Je suis assis au Tim Horton’s, seul, et je regarde passer la horde de clients les plus en manque de caféine qui soit. Certes je suis assis ici et je félicite Tim Horton pour sa carrière « post joueur de hockey », mais qu’en est-il du reste?
Je vois des gens qui passent pour commander, d’autres manger. Mais je vois aussi un groupe d’Alcooliques Anonymes (j’ai aussi vu du Narcotiques Anonymes à d’autres occasions) qui s’est vidé ici pour un « after-meeting », je vois des personnes qui discutent pendant de longues minutes. Bien trop longues pour être un simple saut au restaurant. J’ai déjà vu des clubs entiers qui se vident au Tim Horton’s. Club de soccer, football, baseball…
Ce qu’ils consomment vraiment
Et ce n’est pas juste du café. Je regarde autour de moi et je vois des beignes beurrés au sucre, des muffins qui contiennent plus de sucre qu’un dessert, des croissants industriels gorgés de gras trans, des sandwichs déjeuner avec plus de sodium que ce que vous devriez manger dans une journée, pizzas, shakes, saucisses au porc « douteuses » et plus encore.
Dans le coin, un groupe mange des pointes de pizza. Des pizzas fabriquées avec les ingrédients les moins chers possible pour faire le plus grand profit possible. De la farine blanche raffinée, du fromage qui en est à peine, de la sauce tomate bourrée de sucre ajouté et de sel en quantité industrielle. Une seule pointe contient facilement 800mg de sodium, soit le tiers de votre apport quotidien recommandé. Mais qui s’arrête à une seule pointe?
Les pâtisseries sucrées non bonnes pour la santé s’empilent sur les plateaux. Un beigne glacé au chocolat? 260 calories, 12g de gras, 31g de sucre. Un muffin aux bleuets? 340 calories, 11g de gras, 35g de sucre. C’est pas des pâtisseries, c’est des bombes de sucre déguisées en déjeuner.
Et tout ça fabriqué avec quoi? Les ingrédients les moins chers sur le marché. Du sucre blanc raffiné à la tonne, du gras hydrogéné, des arômes artificiels, des agents de conservation, des colorants. Tout pour maximiser les profits de la multinationale, rien pour votre santé.
Où sont passés l’échange et le partage ?
Où sont passés l’échange et le partage entre personnes dans le confort et l’intimité du foyer?
C’est un fait clair que je ne vois pas ces personnes chez elles. Mais de demeurer au Tim Horton’s pendant de longues minutes ainsi tuent l’intimité. Je les entends clairement jaser d’elle ou lui « qui sont donc méchant » et l’autre de son copain qui la trompe… On protège nos vies privées par-dessus tout et cependant on l’étale devant tous au Tim Horton’s? Ce n’est pas normal.
Nos grands-parents se recevaient dans leurs cuisines autour d’une tasse de café fait maison. Nos parents organisaient des soupers entre amis chez eux. Aujourd’hui, on se donne rendez-vous dans une chaîne de restaurants où on paye 3$ pour un café qui en coûte 0.15$ à faire à la maison. Quelque chose s’est perdu en chemin.
On prétend manquer de temps, manquer d’espace, que c’est plus simple de se rencontrer au Tim. Mais est-ce vraiment plus simple ? Ou est-ce qu’on a juste perdu l’habitude d’ouvrir notre porte et de dire « venez donc prendre un café à maison » ?
Et la surconsommation dans tout ça
Je regarde à ma gauche et je vois des gens qui ont approché 3 tables ensemble. Ils sont 9 au total. Tous avec un café ou chocolat chaud à la main. Je regarde le nombre de petits, moyens et grands cafés à la main de tous et je regarde le tableau d’affichage des prix.
À l’époque de l’écriture originale de cet article, ça donnait environ 20$. En 2026, avec un café moyen qui coûte maintenant entre 2.50$ et 3.50$ selon ce que tu prends, on parle facilement de 25$ à 30$ pour ce groupe de 9 personnes. C’est SCANDALEUX!
La surconsommation et les mauvaises habitudes coûtent à ces braves gens 30$ alors que si tout ce monde avait été invité chez l’un d’entre eux, la cafetière aurait probablement coûté, au plus, 1.50$. Une livre de café à 12$ fait environ 40 tasses. Pour 9 personnes qui prennent chacune une tasse, ça fait 9 tasses à 0.30$ la tasse, soit 2.70$. Ajoutez le lait, le sucre, l’électricité, on arrive à 3.50$ grand maximum.
Différence ? 26.50$ qui vont directement dans les poches de la multinationale. Bravo Tim Horton. Belle façon de nous voler collectivement.
Et si ce groupe se rencontre une fois par semaine ? C’est 1378$ par année qui s’envolent en fumée de café. Argent qu’ils doivent gagner avant impôt, donc environ 2120$ de salaire brut pour payer ces cafés.
Le calcul qui fait mal
Pensons-y deux secondes. Pour gagner ces 2120$ avant impôt, en assumant un taux d’imposition de 35%, il faut travailler environ 53 heures à 40$ de l’heure. Une semaine complète de travail. Une semaine complète de votre vie passée à travailler juste pour payer des cafés au Tim Horton’s que vous auriez pu faire chez vous pour une fraction du prix.
C’est une semaine de vacances que vous n’aurez pas. C’est une semaine de moins avec vos enfants. C’est une semaine de votre vie échangée contre du café trop cher dans des verres en plastique jetables.
Et on n’a même pas compté les beignes, les muffins, les pizzas. Ajoutez 5$ à 10$ par personne pour la bouffe et vous doublez facilement la facture. On parle maintenant de 4000$ à 5000$ par année de salaire brut qui part en fumée juste pour se rencontrer au Tim Horton’s au lieu de chez soi.
Le suicrate ferait quoi dans tout ça ?
Probablement inviter tout le monde à se réunir autour d’un feu de camp chez-lui et boire une infusion de menthe poussée sur place… Un café instantané… Ou pire encore, pour ses invités « trop civilisés » : un café percolateur.
Le suicrate ouvrirait sa porte. Il sortirait sa cafetière. Il ferait du café maison. Il offrirait peut-être même des biscuits faits maison si l’envie lui prend. Pas des muffins industriels bourrés de sucre, mais de vrais biscuits faits avec de vrais ingrédients : de la farine, du beurre, des œufs, du sucre en quantité raisonnable. Des biscuits dont vous connaissez chaque ingrédient.
Et il passerait la soirée à jaser avec ses amis dans le confort de son salon, sans payer la dîme à une multinationale, sans étaler sa vie privée devant des étrangers, sans générer des montagnes de déchets en verres jetables, et surtout, sans s’empoisonner avec du sel, du sucre et des gras trans en quantité industrielle.
C’est ça, reprendre le contrôle. C’est ça, refuser de se faire avoir par le marketing qui nous dit que c’est normal de payer 3$ pour un café et 4$ pour un muffin qui contient 35g de sucre. C’est ça, être suicrate.
La prochaine fois que vous pensez donner rendez-vous à quelqu’un au Tim Horton’s, demandez-vous : pourquoi pas chez moi au lieu de faire tout ce temps supplémentaire ?
