La nourriture stockable ou cultivée/élevée localement s’inscrit dans une continuité plus large. Il ne s’agit pas de se préparer à une catastrophe, mais disons qu’au Québec, à quelques centimètres de Trump et de ses volte‑faces incessantes, il devient presque rationnel de prévoir au moins un peu, juste au cas où. Même en période “normale”, dépendre entièrement des supermarchés ou des chaînes industrielles reste une perte de liberté. Le suicrate ne stocke pas par peur, il stocke pour assurer une autonomie cohérente, pouvoir choisir ce qu’il mange et quand il le mange.
La nourriture stockable ou cultivée/élevée localement assure une stabilité sur laquelle on peut s’appuyer. Les semences permettent de reproduire et renouveler les cultures chaque année, et le jardin fournit des légumes frais à volonté. Le cycle se complète naturellement : ce que l’on réserve pour aujourd’hui devient la base pour demain, et ce que l’on cultive alimente non seulement notre assiette, mais aussi nos semences pour l’année suivante. La continuité prime sur l’urgence, et la planification sur la panique.
À côté du jardin, l’élevage de petits gibiers comme les lapins est parfaitement réalisable au Québec à petite échelle. Il offre une viande locale de qualité, et le suicrate peut contrôler l’alimentation des animaux, leur environnement et l’usage éventuel d’antibiotiques ou d’hormones. Le résultat est un produit plus sain et plus goûteux, directement consommable, et qui complète parfaitement les légumes et semences. Moins de volume, plus de cohérence et de contrôle, c’est exactement l’esprit suicrate.
Pour synthétiser ce que la combinaison stockable / jardin / petit élevage apporte :
Réserves alimentaires : stabilité et autonomie immédiate.
Semences et jardin : renouvellement durable, légumes frais, maîtrise totale.
Petit élevage : protéines locales, qualité, contrôle sur antibiotiques et hormones.
Autonomie concrète : pouvoir se nourrir chaque jour sans dépendre de flux externes.
Et pour ceux qui veulent aller plus loin, un clin d’œil vers les autres dossiers du site : vous trouverez de nombreux articles sur l’élevage du lapin, le jardinage, la gestion des semences et le compostage, chacun offrant des conseils pratiques pour renforcer cette continuité alimentaire sans excès, simplement et efficacement.
En combinant ces éléments, le suicrate ne cherche pas l’autarcie totale ni la peur de la pénurie. Il vise la continuité, manger de manière saine et contrôlée chaque jour, avec des produits dont il maîtrise la qualité et la provenance. C’est cette autonomie concrète, calme et réfléchie, qui définit l’approche suicrate de l’alimentation.
